摘要：
中考失利大可以选择职业高中上学，并且职业类高中也有参加高考的机会，可进入普通类高中的学生并没有太大的区别，也能比那些普通高中的学生更快地就业，就像现在有些从职业... 如果中考不及格，可以选择去职业高中，职业高中也有机会参加高考。不过，进入普通高中的学生并没有太大的区别，而且比普通高中的学生能够更快的找到工作，就像现在一些职业高中毕业的学生最终成为了那些大学生的主人一样。毕竟经验摆在那里，他们可以指导那些大学生。难道他们不会同样成功吗？
重庆渝中高级职业学校酒店与旅游服务专业
酒店与旅游服务专业创办于20世纪80年代初，30多年来一直发挥着积极的示范和骨干作用。我校是重庆市第一所开设酒店与旅游服务专业的中等职业学校，是重庆市唯一的中国职业教育协会旅游与烹饪专业教学研究会会员单位。本专业在原有高星级酒店经营与管理（原酒店服务与管理）、中式烹饪、营养餐的基础上，近年来新增了品茶师、咖啡师、调酒师、西餐与糕点、营养餐等。专业培训方向主要为四、五星级以上高星级酒店、餐厅、会展公司等培训服务和管理人员。我校高星级酒店运营与管理专业是“重庆市首批特色专业”、“渝中区首批骨干专业”。
专业类别专业名称专业培训专业核心课程方向绿高星级酒店经营与管理酒店服务与管理开设餐饮服务与管理、客房服务与管理、旅游概论、中国旅游地理、旅游心理学、餐饮知识、形体训练、酒店管理等课程。你（原酒店服务与管理）咖啡师和侍茶师提供茶艺基础知识、各种泡茶方法、茶艺表演、世界经典花式咖啡、浓缩咖啡、单品咖啡、果盘冰制作等课程，品茶师、咖啡师、面包师、品酒师、职业经理人、创业老板等人才。调酒师方面，开设酒吧文化与分类、饮品基础知识、世界经典鸡尾酒制作、花式调酒表演等核心课程，培养调酒师、侍酒师、职业经理人、调酒表演者、创业老板等。职业选择，包括专业技术路线、讲师路线、管理路线、创业路线等。中餐烹饪与营养餐中餐厨师开设原料加工技术、中餐烹饪技术、凉菜制作技术等专业技术课程，宴会制作、食品雕刻等专业技术课程，培养适合酒店、餐厅的中级中餐厨师。类（原名烹饪）西餐、西点点提供西餐烹饪技术、西点点烹饪技术、西餐礼仪培训、慕斯、甜品等制作技术、西餐及宴会准备等专业技术课程。了解各种西点设备原料介绍、咖啡与甜品搭配鉴赏、世界经典西点制作、西式蛋糕制作、欧式面包制作。营养餐饮企业开设基础营养、食品营养、营养与疾病、食品卫生与管理、营养咨询与教育、营养配方设计、政策法规等课程，培养从事食品或保健食品生产经营的人员以及食品卫生监督和监测、营养配餐、营养咨询等人员。
