摘要：
彭水苗族土家族自治县职业教育中心招生专业有计算机技术应用、数控技术应用、服装制作与生产管理等。学校成立于1925年县立二年制师范，1996年改制为彭水成人中专，... 彭水苗族土家族自治县职教中心招收计算机技术应用、数控技术应用、服装制作及生产管理等专业。学校1925年建校，为县级二年制师范学校，1996年改制为县级二年制师范学校。改制为彭水成人技工高级学校。 2001年更名为彭水自治县职教中心。 2011年迁至长滩新校区。现占地340余亩，建筑面积340亩。 9万多平方米。
开设专业数量1 计算机技术应用2 数控技术应用3 汽车制造与检测4 服装生产与生产管理5 电子技术应用6 医疗保健、休闲旅游服务、旅游服务与管理7 中餐烹饪8 民族工艺品设计与管理9 幼儿保育：010 -1010 学校以重庆市创建高水平中等职业学校为契机，重点打造旅游服务与管理、服装制作与制作两个专业的民族文化旅游专业群管理。随着区域产业转型，县委、县政府即将启动职教新区建设，规划面积800亩，计划投资12亿元，建设彭水职教新校区按照更高的职业标准。
学校立足地方经济建设，创新发展理念，深化“12345”发展理念，即围绕“立足全球苗寨，创建职业教育名校”的办学目标，聚焦关于两类教育：“就业和高考”；实施“规模发展、内涵发展、品牌发展三大战略”。
