摘要：
旅游服务与酒店管理南充邮电工业学校南充职业学校南充技术学校《旅游服务与酒店管理专业》培养目标：培养适应旅游行业发展需要的各级应用型管理人才。培养饭店服务人员和基... 旅游服务和酒店管理
南充邮电工业学校南充职业学校南充技工学校“旅游服务与酒店管理专业”培养目标：
培养适应旅游业发展需要的各级应用型管理人才。培养酒店服务人员和基层管理人员；培训导游和旅游基层管理人员。通过学习，要求学生具备旅游行业的基本管理知识和技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；掌握旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；并具有较强的动手能力、组织能力、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国旅游发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展趋势和主要国家的风俗习惯。
南充邮电工业学校南充职业学校南充技工学校《旅游服务与酒店管理专业》主要专业课程：旅游概论、旅游基础知识、旅游地理、服务心理学、酒店管理基础、旅游政策法规、酒店营销、饮料酒类知识与调适、相关文学作品、专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务与管理学、旅游政策法规、旅游心理学、礼仪、模拟导游、旅游职业道德、计算机基础、服务礼仪概论、形体礼仪、体能训练、现代礼仪、沟通技巧、公共关系、人力资源管理、旅游英语、景区、客房服务与管理、食品与营养卫生、餐饮服务与管理、茶室服务与管理、酒吧服务与管理等。 南充邮电工业学校南充职业学校南充技工学校“旅游服务与酒店管理”专业》 实践教学：前厅服务与管理实习、客房服务与管理实习、餐饮服务与管理实习、康乐服务与管理实习。口语培训、模拟导游培训、导游实习、旅行社业务实习等。 南充邮电工业学校南充职业学校南充技工学校《旅游服务与酒店管理专业》 就业方向：本专业毕业生主要面向旅游业及相关旅游企事业单位，从事旅游企业导游工作和旅游星级酒店的服务与运营管理工作。南充邮电工业学校旅游与酒店管理专业课程设置：南充邮电工业学校旅游与酒店管理专业发展方向：主要从事旅游服务与管理、旅游酒店行业的酒店服务与管理以及接待工作在企事业单位工作等等。
